抗生素濫用的惡果是什么？未來(lái)或許將面臨無(wú)抗菌藥可用的局面？大家知道超級(jí)細(xì)菌嗎？那種耐藥性十分強(qiáng)悍的細(xì)菌，就連抑制細(xì)菌的抗生素都拿它們沒(méi)有辦法。而超級(jí)細(xì)菌就是抗生素濫用的產(chǎn)物。物競(jìng)天擇，適者生存，不僅僅是動(dòng)植物，微生物們都在遵循著這一法則。細(xì)菌經(jīng)過(guò)抗生素多輪轟炸之后，有些致病菌沒(méi)有被徹底消滅，反而越發(fā)適應(yīng)環(huán)境，對(duì)抗生素產(chǎn)生了耐藥性。經(jīng)過(guò)不斷的復(fù)制和進(jìn)化，這類(lèi)細(xì)菌菌群逐漸壯大，表現(xiàn)出很強(qiáng)的耐藥性，也就促使了超級(jí)細(xì)菌的產(chǎn)生。

抗生素濫用，不只是人為濫用，你吃的肉食品也導(dǎo)致了這個(gè)局面的產(chǎn)生。

如今抗生素殘留是影響肉類(lèi)安全的一大隱患，這些年由于不正當(dāng)使用抗菌藥而引發(fā)的藥物殘留問(wèn)題和耐藥問(wèn)題層出不窮。而面對(duì)著消費(fèi)者健康意識(shí)的覺(jué)醒，部分消費(fèi)者開(kāi)始對(duì)抗生素產(chǎn)生抵觸心理。

目前我國(guó)批準(zhǔn)養(yǎng)殖業(yè)使用的獸用抗生素主要有抗生素、合成抗菌藥兩種，像常見(jiàn)的磺胺類(lèi)、喹諾酮類(lèi)等都是抗菌藥。禁止抗生素的使用顯然不合適，需要正確地引導(dǎo)。一般養(yǎng)殖業(yè)都設(shè)立休藥期，給予動(dòng)物們充分的時(shí)間來(lái)消化分解吃下去的藥物。屠宰后也要對(duì)肉抽檢，檢測(cè)抗生素的殘留量，不超過(guò)限量就可以了。

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