獸藥殘留依舊是影響食品安全的一大因素，不信你看看近期各地市發(fā)布的食品安全質(zhì)量抽檢信息就知道了：

　　2021年8月24日，青島通報7批次獸藥殘留超標樣本，涉及鱘魚、生豬肉等食品；

　　2021年8月20日，浙江省檢出2批次獸藥殘留超標的鴨蛋樣本。

　　有數(shù)據(jù)顯示，今年第一季度全國市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢420403批次，不合格樣品9692批次，總體不合格率為2.31%。農(nóng)獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染問題，分別占不合格樣品總量的39.11%、20.95%、11.89%。

　　由此可見，農(nóng)獸藥殘留問題依舊是當前食品安全存在的主要問題。

　　除了禁止用于動物源食品的獸藥，我國還規(guī)定了獸藥的**殘留限量，由國家部門公布并強制執(zhí)行。超標就是不合格。

　　獸藥殘留為什么會超標？

　　一是不合理用藥:不了解藥物特點，隨意改變劑量，隨意延長療程，不科學的藥物組合等；

　　二是不遵循停藥期:有些藥物需要較長的停藥期。如果隨意縮短停藥期，提前宰殺，獸藥殘留可能超標。

　　風途科技獸藥殘留檢測儀，型號FT-SY，快檢儀器，可檢測項目較多，包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環(huán)素類、阿莫西林、孔雀石綠、環(huán)丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等獸藥成分。

　　操作簡單易學，適合現(xiàn)場快檢，起到初步篩查的作用。