適應(yīng)中國(guó)快速發(fā)展和完善的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，中國(guó)食品工業(yè)的進(jìn)步是有目共睹的。中國(guó)市場(chǎng)上的食品企業(yè)越來(lái)越多，但企業(yè)規(guī)模和企業(yè)質(zhì)量都存在不均衡的問(wèn)題，給中國(guó)的食品安全管理帶來(lái)了許多不方便的因素。

　　加強(qiáng)食品檢測(cè)可以大大提升消費(fèi)者的信任價(jià)值，更大程度上保證消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)，讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)，健康飲食。食品檢測(cè)水平的提高很大程度上可以對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)形成外部監(jiān)管壓力，促使企業(yè)不斷尋找提高食品質(zhì)量的途徑，實(shí)現(xiàn)整個(gè)食品行業(yè)健康有序發(fā)展。

　　中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)土遼闊，資源豐富。隨著時(shí)代的發(fā)展，使用化肥和農(nóng)藥增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)量已經(jīng)成為一種普遍現(xiàn)象。然而，在種植水稻、小麥、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時(shí)使用農(nóng)藥和化肥，在種植之初就污染了食物。更有甚者，為了追求利益，化肥農(nóng)藥的使用超過(guò)了規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致農(nóng)作物中大量化學(xué)物質(zhì)殘留，造成食品安全隱患。

　　食品快檢儀廠商推出的食品安全速測(cè)儀可以檢測(cè)非食用化學(xué)物質(zhì)、食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類(lèi)殘留、激素類(lèi)殘留、毒素類(lèi)殘留、化學(xué)類(lèi)殘留等200多項(xiàng)目，非常適合市場(chǎng)監(jiān)督管理現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，多用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位。與大型精密儀器相比，食品快檢儀成本低，便于攜帶，雖然精度比不得，但是操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，局限性低，就算非專(zhuān)業(yè)人士也能經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單培訓(xùn)后上手操作。這就是它的優(yōu)勢(shì)。