生活變好了，人們也逐漸意識到食物營養(yǎng)對人體健康的重要性。如今新鮮的水果和蔬菜已經(jīng)成為人們餐桌上不可或缺的食物。多吃水果蔬菜可以補充足夠的維生素，讓人體保持健康美麗，但農(nóng)藥殘留總是讓人擔(dān)憂。早在2014年，美國環(huán)境工作組就公布了一份“果蔬農(nóng)藥殘留排行榜”，出乎意料的是，榜首竟然是蘋果，而后還有草莓、葡萄、西芹、圣女果。

　　如今我國多地用農(nóng)藥殘留檢測儀對果蔬現(xiàn)場快檢，市場上的水果和蔬菜大致可以根據(jù)不同的來源和標(biāo)簽分為蔬菜市場散裝果蔬、超市銷售優(yōu)質(zhì)果蔬、有機(jī)標(biāo)簽生態(tài)農(nóng)場銷售生態(tài)果蔬、綠色防控基地生產(chǎn)果蔬五大類。蔬菜市場散裝果蔬價格便宜一些，但是出現(xiàn)的農(nóng)殘超標(biāo)的概率也會大一些。而大部分消費者都是從農(nóng)貿(mào)市場購買果蔬的，因此重點需要加強(qiáng)這一場所的監(jiān)管。

　　農(nóng)藥殘留檢測儀體積小，重量輕，可以被檢測人員輕松攜帶至現(xiàn)場化驗。這里可以考慮一下風(fēng)途科技的農(nóng)殘速測儀，多通道的設(shè)計可以同時檢測好幾個樣本，內(nèi)置打印機(jī)，三分鐘出打印結(jié)果。

　　果蔬的價格和包裝不能反映產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。在種植過程中減少甚至不使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥是解決食品安全問題的真正有效的方法。而且入市的果蔬產(chǎn)品需要經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測確定其農(nóng)藥殘留量，做到雙管齊下，共同保護(hù)果蔬食品安全。