食堂，不管是學校食堂，還是員工餐廳，都要確保食品安全。因為一旦食堂安全得不到有效的保證，很容易出現(xiàn)聚集性食品安全問題。為了確保食堂安全，很多地區(qū)的食堂都用到了快檢儀器。

　　與實驗室檢測相比，快檢儀器對環(huán)境要求不是很高，可以現(xiàn)場檢測，而且成本比較低，檢測時間短，有很大的優(yōu)勢。

　　那么問題來了，一般的食堂需要準備哪些快檢設備呢？別急，小編列了一個清單，希望能夠幫到大家。

　　1.農(nóng)殘檢測儀（農(nóng)藥殘留速測儀）

　　品牌：風途

　　型號：FT-NC24

　　半定量檢測農(nóng)產(chǎn)品中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量，檢測原理是酶抑制率比色法。具備24個通道，可以同時測試多個樣品，提高檢測效率。

　　2.食品安全檢測儀

　　品牌：風途

　　型號：FT-G2400

　　檢測項目多達200，包含非食用化學物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學類殘留等項目。24個檢測通道，方便快捷。

　　3.微生物檢測儀

　　品牌：風途

　　型號：FT-ATP

　　檢測樣品中微生物與其他生物殘余的多少，用于判斷衛(wèi)生狀況。