《獸藥管理條例》第二十七條規(guī)定“禁止生產(chǎn)、假劣獸藥”，《獸藥管理條例實施細(xì)則》第三十六條規(guī)定”禁止生產(chǎn)、經(jīng)營、使用無批準(zhǔn)文號的獸藥”。

　　獸藥殘留是影響肉類食品安全的重要因素，比如青霉素。其自從1929年問世以來挽救了難以計數(shù)人的生命，被移植到獸用臨床也產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效應(yīng)。雖然法律上規(guī)定了青霉素用于動物體內(nèi)的劑量，但是實際使用量卻遠(yuǎn)超規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致青霉素殘留量超標(biāo)。人類食用此類食品會導(dǎo)致β-青霉素的耐藥性增大，甚至不敏感。

　　除了青霉素，還有激素類的獸藥殘留。激素殘留對胎兒、兒童可致畸或者骨質(zhì)疏松，由于激素類藥物投放飼料中，這類獸藥殘留對人體影響也許要幾代人才造成傷害。比如有些地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)了女性兒童男性化、男性兒童女性化的現(xiàn)象。

　　FT-SY96S獸藥殘留檢測儀可檢測動物源食品中的獸藥殘留含量，采用10.4英寸彩色液晶觸摸屏輸入，大屏顯示，操作快捷。自動儲存標(biāo)準(zhǔn)曲線，用戶可對標(biāo)準(zhǔn)曲線進行修正，內(nèi)置嵌入式系統(tǒng)，無需外接電腦即可操作、存儲、打印。在同一板上可進行24個不同項目并可用顯示區(qū)分的測試，并可同一板檢測定性和定量項目。

　　雖然已經(jīng)加強了檢測力度，但是我國獸藥殘留的檢測任重而道遠(yuǎn)啊。