*近北方地區(qū)正處于汛期，氣溫高、降水多、濕度大，很多事物都容易腐敗變質(zhì)。老話說的好，“病從口入”。夏季一般也是腸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。那么如何在夏季做好食品安全防護(hù)呢？

　　1.注意食物來源。不購買安全性不明的野生蘑菇、野菜野果、水生陸生動物、洪水浸泡過的食材等，盡量選擇資質(zhì)齊全、食品貯存條件較好的正規(guī)商場、超市和市場，認(rèn)真查看食品標(biāo)簽標(biāo)識、質(zhì)量情況，保留好相關(guān)票據(jù)。

　　2.注意食物保存。已開封的食品，應(yīng)及時冷藏，不宜久存，注意剩菜剩飯冷藏時間不宜超過24小時，食用前徹底加熱，確認(rèn)無變質(zhì)后方可食用。

　　3.注意餐具、食品加工場所衛(wèi)生狀況，餐具要及時消毒，尤其是餐飲行業(yè)。

　　4.外出就餐選擇資質(zhì)齊全、食品安全等級較高的餐飲服務(wù)單位，并保存好相關(guān)票據(jù)。

　　針對食品安全問題，云唐新推出的24通道食品安全檢測儀可快速檢測200多項目，包含非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、營養(yǎng)強化劑、抗生素類殘留、激素類殘留、真菌毒素類殘留、化學(xué)類殘留等現(xiàn)場的定性定量檢測。檢測完成可自動打印或批量打印檢測報告和二維碼。而且儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺，對于食品安全問題及時預(yù)警。