食品安全很重要，古代有“病從口入”的說法，連古人都知道食品會(huì)影響人體健康更可況是現(xiàn)代人呢?，F(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，飲食種類也更加豐富了，但是食品安全問題卻防不勝防。

　　食品添加劑是為了改善食品的色香味、延長(zhǎng)保質(zhì)期，但是有些廠家為了利益會(huì)加入過量的添加劑，更有甚者加入國家不允許添加的有毒有害物質(zhì)，而且現(xiàn)在農(nóng)藥、獸藥濫用問題嚴(yán)重，說不準(zhǔn)哪批食品中就出現(xiàn)了獸藥（農(nóng)藥）殘留的問題，所以我們每一個(gè)人都要對(duì)食品安全重視起來。

　　民以食為天，食品安全是關(guān)乎國計(jì)民生的大事，是國家菜籃子的重點(diǎn)建設(shè)工程，相關(guān)部門需要加強(qiáng)對(duì)食品的檢測(cè)，這項(xiàng)工作就需要用到食品安全檢測(cè)儀了。食品安全檢測(cè)儀是能夠快速檢測(cè)食品中是否含有有毒有害物質(zhì)的儀器，食品安全檢測(cè)儀可檢測(cè)的項(xiàng)目有200多項(xiàng)，包括食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等。食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位都可以使用。