蛋白質(zhì)檢測(cè)儀是什么?

　　蛋白質(zhì)檢測(cè)儀是可以檢測(cè)乳制品中蛋白質(zhì)含量的儀器，為什么要檢測(cè)乳制品的蛋白質(zhì)含量呢?且聽(tīng)小編細(xì)細(xì)道來(lái)。

　　自古以來(lái)，乳制品就在中國(guó)人的餐桌上占有一席之地，市場(chǎng)上的乳制品可謂五花八門，大多數(shù)中國(guó)人選擇乳制品主要是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)。雖然國(guó)家對(duì)于乳制品中蛋白質(zhì)含量規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)，但是很難保證廠家生產(chǎn)的所有乳制品的蛋白質(zhì)含量都達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，這就需要借助專門的檢測(cè)儀器來(lái)檢查了。

　　云唐YT-DBZ蛋白質(zhì)測(cè)定儀：

　　云唐YT-DBZ可快速檢測(cè)奶粉、牛奶及乳制品中的蛋白質(zhì)，檢測(cè)方法符合【國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)】《NYT 1678-2008》。這款儀器由主機(jī)、樣品前處理器具和試劑包等構(gòu)成，適于現(xiàn)場(chǎng)及實(shí)驗(yàn)室使用。光路系統(tǒng)使用進(jìn)口超高亮發(fā)光二極管，光源自動(dòng)開(kāi)關(guān)，使用壽命可達(dá)10萬(wàn)小時(shí)以上。

　　云唐YT-DBZ食品中蛋白質(zhì)測(cè)定儀內(nèi)置工作曲線，用配套試劑進(jìn)行零點(diǎn)校正后就能對(duì)樣品快速定量測(cè)定。

　　云唐YT-DBZ蛋白質(zhì)測(cè)定儀技術(shù)參數(shù)：

　　1、檢出下限：0.5%

　　2、檢測(cè)范圍：(0～50)%

　　3、吸光度值范圍：0.000-4.000A

　　4、重復(fù)性：±0.1%(A)

　　5、重復(fù)性誤差：吸光度(A)≤0.003

　　6、穩(wěn)定性：光電漂移(A)±0.002(3分鐘)

　　7、吸光度準(zhǔn)確度：±2.0%

　　8、線性誤差：±1.0%

　　蛋白質(zhì)檢測(cè)可有效預(yù)防蛋白質(zhì)摻假問(wèn)題：

　　乳制品中含有豐富的蛋白質(zhì)，正所謂，一分價(jià)錢一分貨。一些廠家為了些“蠅頭小利”，會(huì)在蛋白質(zhì)上“做文章”。蛋白質(zhì)摻假并不少見(jiàn)，蛋白質(zhì)檢測(cè)儀在現(xiàn)場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室原料乳及相關(guān)乳制品的快速定量，在防止乳與乳制品摻假實(shí)際工作中有很大的作用，可有效防止蛋白質(zhì)摻假，對(duì)促進(jìn)乳品行業(yè)健康發(fā)展具有重要的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。