食用油品質(zhì)一直都是重要的食品安全問(wèn)題。食用油是必不可少的烹飪用料，其富含人體所需的脂肪酸，維護(hù)其質(zhì)量安全問(wèn)題一直以來(lái)都是重要的工作。為了確保廠商推出合格的食用油，為了讓消費(fèi)者購(gòu)買到合格的食用油，有必要做好食用油品質(zhì)的出廠檢測(cè)。

食用油涉及到的食品安全檢測(cè)項(xiàng)目有酸價(jià)、過(guò)氧化值、極性化合物組分等。風(fēng)途科技食用油食品安全快檢方案具有如下設(shè)備：

1.  酸價(jià)過(guò)氧化值檢測(cè)儀，型號(hào)FT-SG12

集成化的油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠在短時(shí)間內(nèi)快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油等食用油中的酸價(jià)、過(guò)氧化值含量，適合油炸食品加工廠、食用油生產(chǎn)廠商、大型商超等單位使用。內(nèi)置安卓操作系統(tǒng)，自帶屏幕顯示檢測(cè)結(jié)果，一體化便攜設(shè)計(jì)，攜帶方便，適合現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)。

2. 極性化合物組分檢測(cè)儀，型號(hào)FT-SYP

這是一款快速、安全、簡(jiǎn)單操作的極性化合物組分檢測(cè)儀，可以在油溫較高的環(huán)境中使用，多用于檢測(cè)煎炸油。15秒鐘能得到測(cè)量結(jié)果，配備聲光報(bào)警。采樣探頭使用食品級(jí)環(huán)保材質(zhì)，不會(huì)產(chǎn)生二次污染。電池供電，需要2節(jié)AAA電池，連續(xù)測(cè)量500次左右。